中華民國100年8月10日 台視新聞
國內首例 6旬翁吃木薯中毒昏厥
木薯連皮下肚 氰酸中毒恐釀休克
支持療法救命 翁幸無生命危險
張宇 報導
台灣發生首宗吃木薯中毒案例！台北榮總接獲一名60多歲老先生，吃了自己種植的木薯中毒，出現噁心、嘔吐及頭暈等症狀，甚至昏倒在地，醫師說主要原因，就是食用前沒有削皮，裡面的「氫酸」破壞視神經，嚴重會造成呼吸衰竭休克，甚至死亡！
香噴噴的蚵仔煎、魷魚羹，裡頭添加了木薯粉，許多人喜歡用來代替太白粉，不過現在國內卻發生，首宗吃木薯的中毒案例，60的老先生吃下自己種植的木薯塊根，馬上噁心嘔吐，最後竟然昏倒在路邊，被緊急送醫 醫師很意外，因為過去從沒發生吃木薯中毒案例，其實木薯就是俗稱的樹薯，分成苦味和甜味兩種，含有豐富澱粉，曬乾食用很美味，但裡面含有高量的「氫酸」，要吃之前最好是先水煮，重點是一定要削皮 好在現在老先生已經平安出院，不過木薯雖然是常見食物，放進嘴巴前還是得睜大眼睛
